Am Sonntag, den24. Mai 2026, habe ich mein neuestes Werk veröffentlicht. Es ist ein Lied, an dem ich bereits seit 1997 gearbeitet habe, aber nie damit fertig geworden bin. Irgendetwas musste ich immer wieder nachbessern.
Text und Musik sowie das dazugehörige Video samt sämtlicher Zutaten stammen von mir, also von Balthasar Luenebelt.
Ich freue mich schon auf Ihre bzw. eure Reaktionen. Am 13.August feiern wir ja 1070 Jahre Stadt Lüneburg, das wäre doch ein toller Anlass für eine Bummelsong-Premiere, oder?
Sommeranfang ist am Sonntag, den 21. Juni 2026 um 10:24 Uhr MESZ.
Die Meteorologen beginnen den Sommer bereits am Montag, den 1. Juni 2026. So lassen sich die Wetterdaten besser in ganzen Monatsblöcken berechnen. Da können wir uns jetzt also raussuchen, wann wir mit Sommer anfangen wollen, so ganz nach Wetter- und Gefühlslage.
Mal schauen, was wir daraus machen.
Bei schönem Wetter können wir die meisten Aktivitäten vielleicht ja unter blauen Himmel im Freien erleben und bei angesagten +20 Grad Celsius unseren Grill anheizen.
Also auf zum Baumarkt für neue Grillkohle und dann ab zur Einkaufstour, denn außer Fleisch, Wurst, Fisch und grillbarem Gemüse brauchen wir noch die eine oder andere Beilage wie Brot und Brötchen, Salate, Dips, Dressings, Senf und Ketchup und all die anderen leckeren Dinge, die man so mag, wenn man grillt. Nicht ganz unwichtig ist auch die Wahl der Getränke und dazu passend die immer wieder kehrende Frage: „Wie komme ich nach Hause, wenn ich angetrunken bin, oder schlafen wir alle hier?“
Besonders wichtig ist es auch, auf Allergiker zu achten (vorher rumfragen hilft).
Es gibt aber auch Menschen, die aus persönlichen/religiösen Gründen keinen Alkohol trinken oder kein Schweinefleisch essen möchten/dürfen/können.
Wenn wir das jetzt noch berücksichtigen, dann kann es ein rundum schönes Beisammensein werden.
Also viel Spaß und gutes Gelingen!
„Muffin Luenebelt“
Also, erst einmal 200 g Mehl in eine Rührschüssel geben.
Danach einen Esslöffel Mehl, ein Tütchen Vanillezucker und ein halbes Tütchen Backpulver in einen Becher geben und etwas lauwarmes Wasser dazu. Das schäumt jetzt gut auf, beim unterheben, also gleich ab damit zu dem Mehl und alles leicht durchmengen.
Jetzt 100 g Quark, 50 ml Öl, 70g Zucker und noch etwas Vanillezucker dazu und alles gut mit dem Rührgerät durchmengen und gegebenenfalls noch etwas lauwarmes Wasser dazugeben, bis es schön geschmeidig ist. Jetzt können wir noch eine kleine Handvoll kleingeschnittenes Obst, Müsli, Nüsse oder ähnliche kleine Geschmacksträger unterheben und lassen das ganze nun ein wenig ruhen, bevor wir es in die auserwählten Backformen füllen.
Vorschlag: Erst ein wenig vom Teig einfüllen, dann etwas davon von innen an den Rändern mit einem kleinen Löffel hochziehen, sodass die gesamte Muffinform von innen mit dem Teig bedeckt ist. Darein nun etwas vom kleingeschnittenen Obst, Müsli, Nüsse oder andere kleine Geschmacksträger flach nebeneinander verteilen und danach den restlichen Teig gleichmäßig darauf geben. Aber bitte nicht ganz bis an den Rand füllen, da der Teig beim Backen noch aufgeht und größer wird.
Das nun bei 180 Grad Umluft für 15 Minuten auf mittlerer Schiene in den Backofen, dann das Blech einmal drehen, dass die Warmluft nun aus der anderen Richtung bläst und dann weite 5 Minuten warten, bis die Muffins eine goldbraune Farbe haben. Nun noch für 10 Minuten im leicht geöffneten Backofen belassen und herausnehmen.
Die Muffins sind besonders gut, wenn sie nach leichtem zusammendrücken wieder umgehend in ihre Ursprungsform zurück federn. Besonders wichtig ist es auch, auf Allergiker zu achten (vorher rumfragen hilft). Wenn wir das jetzt noch berücksichtigen, dann kann es ein gelungenes Beisammensein werden, an welches wir uns noch lange gerne erinnern möchten.
Also viel Spaß und gutes Gelingen!
Aktuell sind die Tage schön und sonnig, doch es ist immer mal wieder Regen angesagt. Diesen Regen kann die Natur jetzt gut gebrauchen, auch um alles zum wachsen und erblühen zu bringen. Und schlechtes Wetter gibt es bekanntlich ja nicht, nur die falsche Kleidung.
Wie es jetzt weiter gehen wird, nicht nur Wettermäßig, bleibt eine interessante Frage. Die richtige Antwort kann uns letztlich niemand geben. Wer weiß denn schon, was die Zukunft so bringen wird – und das ist doch auch gut so, oder?
Alle Rechte vorbehalten
*************************************************************************